“Es un problema de alimentación. En su estado actual nuestros alimentos ya no suministran en absoluto al ser humano la fuerza para manifestar lo espiritual en lo físico; no puede ya construirse el puente que une el pensamiento a la voluntad, a la acción. Las plantas alimenticias carecen totalmente de las fuerzas que deberían transmitir al hombre. Un problema nutricional de cuya solución depende la posibilidad de manifestar el espíritu, y de manifestarlo el hombre”.
7 de junio 1924 en Silesia y expresado por Rudolf Steiner.
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