Cincuenta años de agricultura biodinámica: Ensayos desde el campo es el tributo y testamento de Henning Sehmsdorf a la vida y la agricultura biodinámicas. Al escribir y editar esta colección de treinta y dos ensayos, Sehmsdorf ha creado una obra perdurable que será una herramienta inestimable para estudiantes y profesionales del cultivo holístico y autosuficiente de alimentos. Docenas de temas se organizan en siete capítulos, y su consideración es exhaustiva. Desde historias personales con la biodinámica hasta alimentos nutricionalmente integrales, pasando por la fitoterapia, el microrriego solar o la espiritualidad de la granja, Sehmsdorf y sus colegas revelan y discuten la agricultura como una práctica sagrada y personal.
Los autores abordan la intolerancia al gluten, la ganadería ecológica y la defensa del cuidado responsable de los animales, el colapso de las colonias de abejas y conceptos como las teorías de Goethe en torno al color y la morfología de las plantas. Entre los ensayos favoritos figuran «La granja familiar viable», de Elizabeth Simpson, compañera de vida y de granja de Sehmsdorf, y «Seguridad alimentaria en el hogar» y «Agricultura para la salud», de la propia Sehmsdorf, todos ellos asombrosos por su alcance. O el conceptualmente brillante «Emergy (Embodied Energy) Analysis of S&S Homestead Farm» de Andrew Haden (con Sehmsdorf). En su ensayo final, «The Spirituality of the Soil: The Idea of Teleology from Aristotle to Rudolf Steiner» (La espiritualidad de la tierra: la idea de la teleología de Aristóteles a Rudolf Steiner), Sehmsdorf pone de manifiesto su concepción unificadora del cosmos y la vida como algo interno, transformador y espiritual. Es lo que ha impulsado su plan agrícola de cincuenta años, y lo que hace que Sehmsdorf siga investigando, descubriendo y creando en la actualidad.
Junto con Simpson, Sehmsdorf ha construido una vida de profunda conexión, con compromiso de servicio y educación. Cincuenta años de agricultura biodinámica es un estudio único y excepcionalmente útil para cualquier estudiante o practicante de la agricultura orgánica o biodinámica, o de la vida, en realidad, ya que es nada menos que un tesoro de lecciones de vidas verdaderamente vividas con gran curiosidad, significado y belleza. (Gigi Berardi, autora de FoodWISE, quesera biodinámica, Shaw Island, WA; Directora, Resilient Farm Project; Profesora, Urban and Environmental Planning & Policy, Huxley College of the Environment, Western Washington University).
Henning Sehmsdorf completó un aprendizaje de tres años y se graduó en una escuela de negocios en Alemania antes de emigrar a Estados Unidos a los diecinueve años. Se licenció en Filosofía de la Ciencia en la Universidad de Rochester (Nueva York), estudió un año en la Escuela de Teoría Crítica de Fráncfort antes de doctorarse en la Universidad de Chicago. En 1967 le ofrecieron un puesto en la Universidad de Washington, y encontró un terreno en la isla de López, donde él y su esposa Elizabeth Simpson (doctora por la Universidad de Washington) crearon una granja biodinámica de demostración, un programa «de la granja a la escuela» para estudiantes locales y programas educativos para becarios, aprendices y el público en general. Los ensayos del volumen describen las prácticas y la investigación aplicada en la granja, casi la mitad de ellos escritos por becarios y aprendices, y por colegas universitarios.
